和田玉糖料就是指和田玉中玉质为褐色焦糖色的玉料，往往多为山料。籽料往往都带有皮子，皮色颜色很多。它是由于玉石在河流中不断碰撞而产生间隙，一些矿物离子就会将其填充，最后就形成了颜色鲜艳亮丽的皮子。

　　和田玉糖玉拥有像红糖一样的颜色，糖玉形成于白玉、青玉、青白玉玉料的外部，受风化作用的影响，其颜色由外向内，颜色逐渐由深而浅，形成了糖色。另外，新疆和田玉糖料的糖色与白色之间泾渭分明、过渡明显，糖色与白色有清晰的分界线。

和田玉籽料

　　市场上通常见到的糖色种类很多，而糖色的变化会随着原料的不同而有区别，就颜色分黄糖、红糖、黑糖、花糖等。

　　和田玉籽料经过长时间的流水的碰撞侵蚀，表面疏松部分脱落，剩下质地细腻紧密的部分为和田籽玉，和田玉籽料的块度一般较小，经过长时间的打磨，状如卵石。

和田玉糖料

　　糖料多为山料，所以在油脂性、细腻度方面不如籽料，色泽也较为暗淡，不鲜艳。一般情况下，糖料的价格低于纯色石料，当然具体的石质也是影响价格因素。若在后期雕琢中能善加利用其颜色，价值也多为不菲。