一般来说，和田玉没有白度等级标准，白玉并不是白度越高越好的，俄罗斯白玉与和田白玉相比，虽然俄罗斯白玉的白度极高，但由于和田白玉比俄罗斯白玉的油润性好，所以和田白玉的价值更高。
关于白玉的白度，需要注意的是，并不是所有的和田玉白玉都可以被称为是羊脂玉。要达到羊脂玉的标准，其中的透闪石含量要达到99%，而且细腻度、油脂度、纯净度都要无可挑剔。羊脂玉的白色是那种羊脂白色，带着油脂色的白色，而不是极白。因此，对白玉的白度的正确要求是，既要讲究白玉的白度，还要讲究油性，只有带着油脂色的白玉的白度越高才越好。
和田白玉由于整体颜色是白里泛青，目前没有白度等级标准。而俄罗斯白玉，由于所含的白云质大理岩成分过高，所以整体白度远高于新疆和田玉。
白度等级标准目前依据国检的鉴定方法，需要用到比色卡，但除定义为白色外，其余为灰白色。一级白和二级白是市场上的说法，通常能达到羊脂白(白色脂肪带有轻微黄色调)即可定义为一级白，低于这个水平，但高于白色中可看到较明显的灰色调青色调，可定义为二级白。余下色阶高于青色可定义为青白。和田玉是各种玉石中的佼佼者，以特有的玉色备受青睐。
