和田玉肉质的温润细腻，主要品种有白玉、青玉、黄玉、碧玉、糖玉、墨玉等。根据糖玉的形成特征可以发现，发育良好的糖玉并不多见，甚至要少于白玉，可谓是白玉易得，特色难求。

　　和田糖白玉，即以白色为主色，带有糖色的和田玉叫和田糖白玉。和田糖白玉与和田糖玉的区别为：糖白玉以白色为主色，略带有糖色，而糖玉主要为糖色。

　　糖玉要质地纯净，颜色均匀、无杂质无花无绵的玉质，很多玩家把精品的糖玉说成是黄玉、红玉，至少可以说明，糖色为黄色或者红糖的颜色是比较受欢迎的。

　　虽然新疆的几个和田玉主要产区如若羌、且末、莫城都产有糖白玉，但因为产量很少，因此并不单独列为一类品种，而是归类到白玉品种中。和田糖白玉多指的俄罗斯糖白玉，俄罗斯白玉中带糖色的玉很多，特征明显，产量巨大，因此业内把它单独划分为一个品种，叫俄罗斯糖白玉或和田糖白玉。因此和田玉市场上所谓的和田糖白玉，多是俄罗斯糖白玉。

　　俄罗斯糖白玉为偏灰、偏黑的深红褐色，糖色层厚度可达几十厘米，从外至内具明显的分带过渡现象，依次为棕褐色—褐色—青白色—白色，其内部白玉结构细腻、白度高，常有较大裂纹。

　　青海糖白玉以较浅的黄色、褐色为主，糖色过渡范围非常大，常见散点状的“芝麻糖”和无规律延伸的“串糖”，结构稍粗，透明度不均匀，常见清晰的脉状“水线”、絮状物。