和田玉有狭义与广义的区别，狭义的和田玉指的是新疆和田玉，而广义的和田玉品种众多，除了新疆和田玉之外，还有俄罗斯玉、青海玉、韩国玉等等。
在鉴赏、比较广义的和田玉时，常会说到和田玉的油润度，如俄罗斯白玉的白度十分高，比羊脂玉还白，但因为俄罗斯白玉的油润度不够，显得干白，因而被大众认为不如新疆白玉。
和田玉的油润性在我们肉眼看来，是以其温润性或干涩来区别的，看起来温润的是油润度高，而看起来干涩的是油润度低。其实，和田玉的油润度是我们对和田玉的玉质结构从内向外的一种感官认识，它与和田玉的玉质结构紧密关联，由玉质的结构致密程度决定。
玉质的结构致密程度越大，说明和田玉的密度越大，这样的和田玉的油润度也越高。玉质的结构致密程度越低，则和田玉的密度越低，和田玉的结构稀疏，看起来就显得干涩。
因此，在众多的广义和田玉品种中，要选择油润度高的和田玉，就要选择密度大的和田玉品种，密度越大的和田玉的油润度越高。
