羊脂玉质地细腻，"白如截脂"，特别滋蕴光润，给人一种刚中见柔的感觉.这是白玉中最好的品种，目前世界上仅新疆有此品种，产出十分稀少，极其名贵。
羊脂玉是优质白玉，颜色呈脂白色，可略泛青色、乳黄色等，质地细腻滋润，油脂性好，绺裂较少，可有少量石花等，杂质一般10%以下，糖色少于30%。
白玉
白玉的颜色由白到青白，多种多样，即使同一条矿脉，也不尽相同，叫法上也名目繁多，有季花白，石蜡白，鱼肚白，梨花白，月白等。白玉是和田玉中特有的高档玉石，块度一般不大，世界各地的软玉中白玉极为罕见。白玉籽料是白玉中的上等材料，色越白越好。光滑如卵的纯白玉籽叫"光白子"，质量特别好。
碧玉
碧玉是和田玉的一个品种，在我国以准噶尔盆地南缘的玛纳斯县出产量最大，所以玛纳斯产的碧玉又称“玛钠斯玉”。
碧玉是一种半透明呈菠菜绿色的和田玉，颜色和结构不甚均一，碧玉的质地细腻如墨绿色凝脂，很少有瑕疵。质地细腻，油脂或蜡状光泽，具滑感。有较高的玉器工艺加工价值和商业价值。
青白玉
青白玉以白色为基调，在白玉中隐隐闪绿、闪青、闪灰等，常见有葱白、粉青、灰白等，属于白玉与青玉的过渡品种，和田玉中较为常见。
清代宫廷玉器大部分都是用新疆和田地区的玉料制作，玉料以白玉、青白玉、青玉、碧玉为主。在同等情况下，青白玉的价值介于白玉和青玉之间。在清代宫廷玉器中，用青白玉做成的器皿最多。
糖玉、糖青白玉
和田玉糖玉形成于白玉、青白玉、青玉山料的外围带附近，主要是属风化作用的产物。一般大块的和田玉山由内到外围的颜色是过渡渐变，逐步加深的，可从浅黄色过渡到外层的褐红色。
黄玉
黄玉由淡黄到深黄色，有栗黄、秋葵黄、黄花黄、鸡蛋黄、虎皮黄特色。
黄玉十分罕见，在几千年探玉史上，仅偶尔见到，质优者不次于羊脂玉。古代玉器中有用黄玉琢成的珍品。
墨玉
墨玉由墨色到淡黑色，其墨色多为云雾状条带状等。工艺名称繁多，有乌云片、淡墨光、金貂须、美人须等。在整块料中，墨的程度强弱不同，深淡分布不均，多见于与青玉、白玉过渡。
一般有全墨，聚墨、点墨之分。聚黑指青玉或白玉中墨较聚集，可用作俏色。点墨则分散成点，影响使用。墨玉大都是小块的，其黑色皆因含较多的细微石墨鳞片所致。
青玉
青玉有淡青色到深青色，颜色的种类很多，古籍记载有虾子青、鼻涕青、蟹壳青、竹叶青等。
现代以颜色深浅不同，也有淡青、深青、碧青，灰青、深灰青等等之分。和田玉中青玉最多，常见大块者。近年，见有一种翠青玉，呈淡绿色，色嫩，质细腻，是较好的品种。
