历来人们对玉石的颜色很受关注，它对玉雕的工艺鉴定起十分重要作用，包括色调、色纯、色浓诸方面。玉石有多种多样的颜色，人们对玉颜色的追求因时代而不同，如中国古代，在“三代”时 流行青色，春秋战国开始到以后各代流行白色，清代晚期开始流行翡翠绿色。世界上闪石玉颜色基本上为白、青、黄、黑、碧(绿)5种颜色，还有一些中间过渡色。

　　新疆和田玉由于含铁量很低，基本为前四种颜色，即有白玉、青玉、黄玉、墨玉4大类，并可进一步划分品种，如白玉中有羊脂玉、白玉、青白玉等。而超镁铁岩中闪石玉含有阳起石，含铁较高，基本上为绿色，即碧玉。

　　新疆和田玉的颜色：

　　1.是色纯，如古人所说：“黄如蒸栗，自如截脂，黑如纯漆，谓之玉符。”

　　2.是有新疆和田羊脂玉，这是新疆和田玉特有之美。人们称其“精光内蕴，体如凝脂，坚洁细腻，厚重温润，佩之可以养性怡情，驱邪避瘟，有益于人者，美不胜收。”

　　3.是有璞玉。自古以来，对璞玉非常重视。明代科学家宋应星说：“璞中之玉，有纵横尺余无瑕玷者，古帝王取以为玺，所谓连城之璧，也不易得。其纵横五六寸无瑕玷者，治以杯鹭，此已当之重宝也。”

　　新疆和田玉的外皮：

　　新疆和田玉璞玉的外皮，按特点可分为色皮、糖皮、石皮三类。色皮是玉的外皮有一层黄褐色或褐色很薄的皮(厚约l毫米)，为氧化所致，从皮色可看出玉的质量，如秋梨子、虎皮子、鹿皮子等等，常为上等白玉。

　　枣红皮：这类皮色的颜色是褐黄色或是褐红色，在表面的分布形态或是聚集或是分散，色泽浓郁，很有质感，在市面上的枣红皮价值也是很高的。

　　红皮：这类皮色是很罕见的，它的颜色是呈现大红色的，不似糖色那么深沉，和枣红色很接近，常出现在青玉底子的玉料上。

　　秋梨皮：这种皮色的命名是由玉石表面的颜色来命名的，像蒸梨一样的颜色，色泽淡雅，尊贵而典雅，高洁的质感，给人很好的视觉和感官享受，这类皮色在市面上很少见，十分珍贵，在现在的市场上，这类皮色很常见在购买的时候要注意鉴别真伪。

　　洒金皮：洒金皮表面就像是泼洒上去的金子一样，也正是这个特点而得名，在这种皮色上，行内有这样的一句话“洒金皮下必有好肉”，这句话也就讲出了洒金皮的好品质，洒金皮的外边皮色是以点状或是片状分布的，甚至珍贵，在目前的市场上，洒金皮的作品都是价格不菲的。

　　糖玉的外皮较厚，如红糖色，且末玉矿常有此类玉，其中有白玉或青玉。

　　石皮是外层有石质围岩，要取去围岩后才能得玉，如和氏璧是“理其皮而得宝。”