新疆和田羊脂玉的白色调一般为偏暖感白色，有白里微微泛淡淡黄调而呈糯感，浑厚自然。羊脂玉的质地和其他颜色的和田玉一样，可见短线组成的绒毛状结构、毡状结构，结构细密。和田羊脂玉的质地感觉应该是介乎于半透不透之感觉，半透不透才有羊脂的那种浑厚和凝重自然，白色的肉质微微泛出淡淡黄调，如同羊的脂肪。正因如此，新疆的和田人都叫它“老黄白玉”，这只是对羊脂玉的爱称，是一种感觉，并不是说的真正的“黄白”色。

　　新疆采玉的人对新疆羊脂玉的辨别有个法宝，那就是只认白里微微闪黄的白玉才是羊脂，闪灰的次之。白里闪黄的感觉，和刚宰杀的肥羊开膛后看到的热乎乎的羊板油一样的感觉同。若是等到羊板油冷后凝固，那只有“状若凝脂”的感觉了，只剩下僵硬白色，没有神韵，缺少了活羊刚杀看后到羊板油那样精光内蕴的那种神采。

　　的确，好的白里闪黄的羊脂玉，在太阳下闪出青黄色的玄光，若浮若现，使原来白里泛黄的羊脂玉的那种感觉更加神秘，但非用心观察者感受不到的。

　　现在国家规定的和田玉鉴定书只可写“软玉”、“白-羊脂玉”，鉴定只是标明了玉的颜色范围，而并非标明此物就是羊脂玉，也不代表等级。至于玉石具体产地，规定鉴定书是不可标明的。

　　实际上新疆和田羊脂玉越来越少了，正确来说应该是玉越来越少，越来越罕见。要真的遇到一块羊脂玉不是不可能，而是你不知道怎么去识别它。