和田玉是山流水料属于新疆和田玉的一种，其品质介于山料与籽料之间。山流水是由原生玉矿石经风化崩落，且经过冰川搬运，受自然剥蚀而形成的一种具有特色的玉石原料。

　　山流水的主要特征：

　　外形：山流水距原生矿较近，由于受外界环境的作用，而是的玉石的棱角稍有磨圆，没有尖锐的棱角状态;山流水块度较大，玉料的表面有定向性的水蚀痕迹。

　　质地：山流水较山料的形成时间要久远，其玉质要更为细腻紧密，且油性较好，手感润滑。

　　颜色：多数山流水的颜色较白，也少有其他种类的色泽，而且山流水一般无风化面，所以它的内、外质色比较一致。

　　此外，山流水原料也有部分玉料被称之为“戈壁料”，此类玉料形成与戈壁滩上，经过千万年的风吹日晒，而变成了一种表面凸凹不平，但是十分油润光亮的玉石原料。