籽玉中的羊脂白玉，体如凝脂，精光内蓝质地温润，细洁，肉眼几乎看不到纤维变晶交织，白如割脂，其特点为白、透、细、润，是玉中精品。
白玉，除了颜色外，还要注意有无瑕疵。同时，还需注意它的皮色。有的和田玉还带有一点桂花皮、枣红皮、秋梨皮和乌鸭皮等。这也是和田玉的一大特征。制作玉器时巧色巧雕，其艺术价值将大幅度提高。
新疆和田玉白玉
白玉不仅质地细致，且手感温润、光泽柔和。在选购时将玉器放在手中掂量其是否具有沉重感，然后看看玉器的光泽是不是呈蜡状的，及内部是否有气泡存在。玻璃制品中常常可以看到大小不定的圆形气泡。只要见有气泡就可肯定不是白玉。但是，玻璃制品有的也无气泡，所以无气泡者未必是真货。
通常白玉对雕工的要求非常高，是由玉雕师傅手工将玉件打磨到细致圆润为止的。因此白玉的成本是很高的，也就说明白玉玉件的价格通常都是比较昂贵的。
